تعمیر آبگرمکن در اصفهان

 

تعمیر آبگرمکن در اصفهان  پس از هر جلسه آشپزی، باید کف آشپزخانه خود را با مواد ضدعفونی کننده تمیز کنید. آشپزخانه باید نور کافی داشته باشد و پنجره ها و شیشه درها باید مرتبا تمیز نگه داشته شوند. تمام پنجره ها و درها باید مجهز به درب فنری یا پنوماتیکی باشند. کیفیت آب مصرفی در آشپزخانه باید مورد تایید اداره بهداشت باشد. آشپزخانه باید دارای سیستم جمع آوری و تصفیه فاضلاب بهداشتی باشد. آشپزخانه باید به اندازه و تعداد مناسب سطل زباله سرپوشیده، قابل شستشو و استیل ضد زنگ مجهز باشد تا جمع آوری و دفع بهداشتی زباله ها تسهیل شود. تعمیر آبگرمکن در اصفهان کارکنان آشپزخانه موظفند قبل از شروع کار دوش بگیرند. هر یک از کارکنان آشپزخانه باید یک قفسه در خارج از منطقه پخت و پز برای لباس، نظافت و لوازم بهداشتی داشته باشد. کارگران هنگام کار باید از روپوش سفید، کلاه سفید و پیش بند استفاده کنند. کارکنان آشپزخانه باید لباس کافی و لوازم نظافت و توالت داشته باشند. لباس های کارگرانی که غذا را کنترل می کنند باید جدا از سایر لباس های کارگران شسته شود و در خارج از آشپزخانه و ناهارخوری شسته شود. تعمیر آبگرمکن در اصفهان